Spise , skravle , strikke

Høst og klubbtid.

Vi er syv damer som møtes hjemme hos hverandre en gang i måneden. Den tiden da vi hadde små barn og jobb i tillegg, hadde vi "god tid" og hadde klubb hver fjortende dag . Nå går ukene så fort at vi "nøyer" oss med en gang i måneden.
Denne gang var det hjemme hos meg.

 Ett tinnfat med kubbelys og rognebær sørget for høststemning inne. Selvsagt overlater jeg ikke denne "sammenplantingen"til seg selv med tanke på brannfare.!.










Denne kaken smakte godt til kaffien .Kakebunn :
4 eggehviter (stivpiskes)
2,5 dl. melis og
300 gr. malte mandler -  blandes forsiktig
med eggehvitene.
Stek kaken ved 180 grader i ca, 30 min.

Karamell :
3 dl. kremfløte
knapt en dl. sukker
1 ss lys sirup
Kokes til en seig masse , avkjøl litt.

 Krem : 2 dl kremfløte
             1ss. kakao ,
             1ts pulverkaffe (trykk gjennom en T-sil)
             En liten ts vaniljesukker
Blandes og piskes til krem. Pynt med "skav" av mørk sjokolade.

Vi har en avtale om at det skal være enkel servering.
Jeg hadde laget en pastagryte. Til den serverte  jeg grønn salat og hjemmelaget gullerotbrød.:
50 gr gjær
5 dl lunkent vann
2 ss olje
1ts salt
2dl cottage cheese
4dl finrevet gullerøtter
4dl grov sammalt hvet
   Ca. 14 dl hvetemel
 Eltes , heves til dobbel størrelse -- lag to brød -- etterhev.   Sett i ovnen ved 250`g - senk til 200  og stek ca 30 min.