Høst - Gele, Saft og Hagebusker

Vi merker at høsten er i anmarsj. Innimellom er det fine dager med gode temperaturer, men kveldene er kjøligere. De vakre fargene på landskapet - høstfargene - er ennå ikke kommet. Fortsatt er skogen ganske grønn.
Etter at jeg fikk hagebærene i hus (min svigerdatter hadde både plukket og renset! ) har jeg laget gele og saft. Gele har jeg knapt nok laget før, men ble gledelig overrasket over resultatet. Hadde en oppskrift fra ett gammelt KK - fra 2002. Denne oppskriften var uten noen form for kunstig tykningsmiddel, bare sukker og vaniljestang. Til min store forundring ble geleen stiv, og smakte veldig godt.
Når det gjelder saft er jeg litt mer "dreven i faget" Denne gangen blandet jeg nyplukket rips med bringebær og jordbær fra fryseren. Resultatet ble bra. 

I hagen er det kanskje mest busker og trær som blomstrer nå. Denne Japanske Hortensiaen fikk vi som liten avlegger. Den ble plantet ved husveggen, noe vi i ettertid har sett ikke var så lurt. Den har nemlig vokst seg både "stor og sterk".

Rosene er fortsatt fine...

Hydrangea aspera ssp.sargentiana. (Håper dette er navnet ...)

Fortsatt er jeg i "sokkestrikkemodus"( Epla.no/shops/strikkogslikt)

Gammel rose i dus rosa.

Klimaet her gjør at rosene ofte blomstrer frem til desember.

Kristorn vokser vilt. Når bærene blir røde...da er det jul ..

Tur til Hjørundfjorden

Speilblank fjord. Frå Viddal mot Sæbø.

 Søndag tok vi turen til dei små stadane innerst i Hjørundfjorden. Der var det naturfestival, og mange ting som "gjekk føre seg". Likevel var det ikkje noko som kunne konkurrere med den vakre naturen. Den er berre heilt magisk.

Fjella stig opp av fjorden.

Hus i vakkert landskap.

Fra plommer, via roser til strikk og makrell ..

Det blir bra med plommer, men varme må til skal de bli modne ..

Duftende Jasmin

Gammeldags rose som dufter godt, men er lite holdbar til å ta inn.

Heidelberg - rose.

Keiserkrone.

Fredløs.

Sokker i str. 20-21 og 21-22 som blir lagt ut i Eplabutikken min.

Makrell - akkurat kommet opp fra sjøen.

I dag er det surt, kaldt og litt tåke - med andre ord et deprimerende vær. Alt er vått og henger med hodet. De små fargeklattene av noen blomster virker ganske hjelpeløse mellom alt det tunge og våte. Men vi vet at plutselig en dag er solen tilbake, og da er alt det triste glemt. Da har fargeklattene rettet ryggen, og det er de som har hovedrollene i hagen. En slik dag var det vi fisket makrell og hadde et vidunderlig måltid på terassen. Slike dager kommer, og vi skal vite å nyte dem!   

Akeleier og Sankthansbål

Kanskje lurt å feire Sankthans fredag da været var bra ...

Mørkerød Akeleie.

For mange år siden kjøpte jeg en liten mørkerød Akeleie hos en gammel dame. Desverre er både den gamle damen og den nydelige hagen hennes borte nå, men den mørkerøde Akeleien er fortsatt en fargeklatt i hagen vår.

En  hvit Akeleie har "slått seg sammen med "et rosentre.

Mørk rosa - kanskje krysning av den mørkerøde og den hvite?

Lys lilla/rosa Akeleie.

Dette bildet er tatt like før midnatt - fredag den 21. juni

 Ønsker dere alle en riktig fin midtsommerhelg!

Humler, Rhododendron og plommer som har knytt seg

Akkurat nå er jeg inne i en liten down-periode når det gjelder strikking. Har liksom ikke helt "ånda", som jeg bruker å si da.
Ute i Villhagen går livet sin "vante gang". Nå er de lyseste Rhododendroene avblomstret, og det er de lilla og mørkere rosa nyansene som dominerer fargebildet. Et ganske vakkert syn, synes nå jeg da. 
Det er veldig mye humler i år, noe vi er veldig fornøyde med. På det øverste bildet kan man se et lite eksemplar av sorten.

  

 Jeg skrev tidligere at det nok blir bra med plommer i år, og det tror jeg fortsatt på. Her kan man se at de har begynt å knyte seg og bli til frukt.

Den lilla Rhododendroen, her kanskje litt lysere enn i virkeligheten.

Egentlig tre forskjellige nyanser.

Tror bildene bare får "tale for seg"

Frå Gamlehuset

Etter at graset er klipt, smaker det godt med kaffi og muffins.

Torsdag var eg ein dagstur til Gamlehuset, der vi driv og pusser opp. Alt tek lenger tid enn ein i utgangspunktet trur når det gjeld gamle hus -  ved at det dukker opp uventa ting. Denne gongen hadde vi skulda sjølve då det blei bråstopp. Vi gjekk tomt for stein, og det synte seg at steinen ikkje var til å oppdrive i Noreg. Slik kan det gå når ein kjøper eit restparti og ikkje undersøker korleis ein eventuelt kan skaffe seg meir dersom ein skulle trenge det. Det ordna seg til sist, og vi fekk steinen sendt frå Tyskland Så no kan vi endeleg gjere pipa på loftgangen ferdig. 

Denne gongen var eg i Gamlehuset for å slå "plenane" før graset blei for høgt. Heldigvis har vi ein  grasklippar med god "drift", så det gjekk veldig greit å slå.

Furuskapet fekk ny utsjånad med kvitmåling og porselensknottar.

Hekk av Kjempekonvall.

Ved innkjørsla til Gamlehuset har Kjempekonvallen teke overhand, og fungerer no som hekk. Desverre tok eg  bileta før eg hadde klipt graset. Det blei så mykje finare etterpå.

Tulipaner, strå som har vore "frå gamalt av".bladliljer og Løytnantshjerter.

Gamlehuset ligg lenger inne i fjorden. Her er det kaldare og snøen ligg mykje lenger enn hos oss. Av den grunn kjem blomane ofte litt seinare, men når dei kjem, kjem dei fort.

Gul ballblom, eller Eggeplomme som vi kaller den.

Bladlilje og , som mor mi kalla den : "Bevende Hjerte"

Den gamle Syrinbusken..

Eg er veldig glad i sjøen. Dette bilete tok eg på veg til Gamlehuset.

Kake fra syklubben

Så var det min tur til å ha "syklubb" igjen. Det er alltid like vanskelig å finne på hva jeg skal servere til damene. I "statuttene" heter det at det skal være enkel servering og det har vi vært flinke til å holde oss til. Måltidet blir alltid avrundet med en kake - gjerne en type kremkake.
Denne gangen laget jeg en kylling-gryte med brød og salat til. Til kaffen ble det Oboykake. 
Lager da først et sukkerbrød, som jeg deler i tre lag. På første laget legger jeg et lag med vaniljekrem. Bruker den ferdigkjøpte typen, gjerne blandet med en liten "dæsj" vispet kremfløte. Legger så på neste lag av kakebunnen og dynker med litt melk eller brus e.l. (Husk å dynke første laget også)  Legger på et tynt lag med aprikos-syltetøy. Over aprikos-syltetøyet legger jeg et

tykkere lag med Oboykrem. Det vil si kremfløte som er vispet med noen skjeer Oboy sjokoladepulver i. Legger så på siste laget av kakebunnen, og smører Oboykrem opp på og rundt kaken. Pynter med friske bær. Denne kaken smaker veldig godt og er enkel å lage :) 

De øverste kakeformene, laget i tre - er fra gamlehuset. Sukkerbrødet til denne kaken ble laget i en "nymotes" kakeform, men skulle ikke forundre meg om de gamle formene også kunne ha gitt et bra resultat :)